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Receita de Bolo de coco sem leite - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícara de açúcar (no caso de gostar menos doce use 1 e 1/2)
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico em pó
- Coco ralado a gosto
- Óleo de côco para untar a forma
modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite de coco, ovos, açúcar, óleo
- Na batedeira ou no liquidificador, acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo
- Por último, acrescente e coco ralado e o fermento e mexa um pouco
- Unte a forma com óleo de coco gelado e enfarinhe
- Despeje a mistura na forma e asse em forno médio a alto (a depender de seu forno) preaquecido por 40 min
- Observe e, quando dourar, fure com palito
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
- Evite abrir o forno com muita frequência para que ele não murche
