Cuscuz de três queijos com calabresa

por : Candice

Cuscuz de três queijos com calabresa. Enviada por Candice e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 tomate médio;
• 1/2 cebola
• 100g queijo parmesão
• 1/2 pimentão
• 100g queijo mussarela
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 calabresa
• 1/2 mói de coentro
• 1/2 massa de cuscuz flocão
• 4g de orégano

modo de preparo

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1. Deixe a massa de cuscuz descansando em uma vasilha por uns 20 minutos
2. Misture o queijo ralado na massa e guarde um pouco para colocar em cima na última camada
3. Corte a calabresa em rodelas
4. Corte o tomate, cebola, pimentão
5. Com óleo na frigideira jogue a calabresa e frite
6. Após fritar a calabresa, junte ainda no fogo o tomate, cebola e o pimentão só para dourar
7. Após fritar e dourar, deixe esfriando para depois bater junto com o coentro no liquidificador
8. Dentro do cuscuzeiro, coloque a água até o limite indicado junto com o orégano
9. Pegue a massa que já descansou e vá montando no cuscuzeiro
10. Coloque um camada da massa depois as fatias de queijo intercaladas e por cima do queijo, o recheio triturado
11. Monte as duas camadas com queijo e recheio
12. Sempre uma camada de queijo, recheio e massa de cuscuz
13. Após montar no cuscuzeiro, leve ao fogo normal por uns 15 a 20 minutos quando sentir o cheiro do cuscuz é o ponto