Carne à moda chinesa

por : Adalgisa

Carne à moda chinesa. Enviada por Adalgisa e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 300 g de alcatra ou contra filé em tiras
• 1 xícara de brócolis japonês
• 3 colheres de molho shoyu
• 150 ml de água
• 1 cenoura em rodelas finas
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 pacote de cogumelos fatiados (200 g)
• 1 pitada de glutamato de glutamato monossódico
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de amido de milho

modo de preparo

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1. Em uma frigideira funda, frite as tiras de carne e reserve
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e misture sem parar de mexer, até dar ponto de um molho encorpado
3. Coloque em fogo baixo com a panela tampada até o brócolis ficar ao dente
4. Sirva com arroz branco