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Receita de Carne à moda chinesa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 300 g de alcatra ou contra filé em tiras
- 1 xícara de brócolis japonês
- 3 colheres de molho shoyu
- 150 ml de água
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 1 pacote de cogumelos fatiados (200 g)
- 1 pitada de glutamato de glutamato monossódico
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de amido de milho
modo de preparo
- Em uma frigideira funda, frite as tiras de carne e reserve
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e misture sem parar de mexer, até dar ponto de um molho encorpado
- Coloque em fogo baixo com a panela tampada até o brócolis ficar ao dente
- Sirva com arroz branco
