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Receita de Fettuccine à moda da Gi - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de macarrão fettuccine
- 1 calabresa
- 1/2 repolho
- 1/2 pimentão (verde ou amarelo)
- 1 cebola
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de açúcar
- 100 ml de shoyu
- alho e cebola desidratada a gosto
- azeite de oliva para dourar
- sal a gosto
- queijo ralado a gosto (opcional)
modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente (o quanto necessário) com 2 colheres de sal pelo tempo determinado pelo fabricante, deixe ao dente e reserve
- Em uma panela, esquente o azeite
- Em fogo médio, acrescente a calabresa ralada em ralador grosso, por 5 minutos
- Acrescente a cebola cortada em rodela finas
- Em seguida, acrescente os pimentões e 1 copo de água (200 ml)
- Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e o açúcar
- Mexa bem, vai ficar cremoso, acrescente o repolho (deixe mais 2 minutos) e acrescente o macarrão e o queijo ralado
- Desligue e sirva
