Fettuccine à moda da Gi

por : Joelle

Fettuccine à moda da Gi. Enviada por Joelle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de macarrão fettuccine
• 1 calabresa
• 1/2 repolho
• 1/2 pimentão (verde ou amarelo)
• 1 cebola
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de açúcar
• 100 ml de shoyu
• alho e cebola desidratada a gosto
• azeite de oliva para dourar
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto (opcional)

modo de preparo

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1. Cozinhe o macarrão em água fervente (o quanto necessário) com 2 colheres de sal pelo tempo determinado pelo fabricante, deixe ao dente e reserve
2. Em uma panela, esquente o azeite
3. Em fogo médio, acrescente a calabresa ralada em ralador grosso, por 5 minutos
4. Acrescente a cebola cortada em rodela finas
5. Em seguida, acrescente os pimentões e 1 copo de água (200 ml)
6. Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e o açúcar
7. Mexa bem, vai ficar cremoso, acrescente o repolho (deixe mais 2 minutos) e acrescente o macarrão e o queijo ralado
8. Desligue e sirva