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Receita de Polenta cremosa prática da Angelita - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de leite
- 8 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho descascados e amassados
- 1/4 de xícara (chá) de manjericão pocado
modo de preparo
- Deixe o fubá de molho em água (suficiente pra cobrir o fubá) por aproximadamente 8 minutos
- Em uma panela, coloque o leite, o caldo, o sal e o fubá hidratado e misture tudo
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente por uns 15 minutos, até chegar a uma consistência cremosa
- Faça uma mistura com a manteiga, o alho e o manjerião, adicione à polenta ainda quente e sirva
