Nhoque de batata baroa

por : Mathias

Nhoque de batata baroa. Enviada por Mathias e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de batata baroa
• 300 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 50 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal

modo de preparo

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1. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo
2. Pegue pedaços da massa e faça cobrinhas em uma mesa enfarinhada
3. Corte em pedaços de mais ou menos 3 cm
4. Em uma panela com água fervendo coloque os nhoques cortados em pequenas porções
5. Espere os nhoques boiarem, retire com uma escumadeira e coloque em uma travessa refratária, untada com um pouco de azeite
6. Coloque o molho de sua preferencia e leve ao forno para aquecer
7. Obs