Petit Gateau Vegano com cacau

por : Nicole

Petit Gateau Vegano com cacau. Enviada por Nicole e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de farinha de trigo (75g)
• 1/2 xícara de polvilho ou amido (70g)
• 1/2 xícara de cacau em pó (50g)
• 1 xícara de água (240ml)
• 1/4 xícara de óleo vegetal (58g)
• 1 colher (chá) vinagre (5g)
• 1 colher (chá) essência de baunilha (5g)
• 1 pitada de bicarbonato de sódio

modo de preparo

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1. Pré aqueça o forno à 210°C
2. Numa tigela, misture todos os secos
3. Acrescente os líquidos aos poucos, um a um, enquanto mistura, até ficar uma massa homogênea, um pouco mais líquida que de bolo
4. Coloque nas forminhas até encher 3/4 da altura
5. Asse por 7 à 12 minutos, não mais que isso, senão virará brownie
6. Espere alguns minutos para virar, caso tenha dificuldades para tirar, passe uma faquinha nas laterais entre a massa e a fôrma
7. Se não tiver forminhas de petit gateau, como eu, pode utilizar as de cupcake ou de empadinha, sempre enchendo 3/4 da forma