Pernil refogado

por : Araceli

Pernil refogado. Enviada por Araceli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de pernil picado
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola roxa
• 3 alhos amassados
• 1 limão
• 1 colher (sopa) shoyu
• salsa e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• água quente quanto baste

modo de preparo

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1. Coloque o pernil picado em pequenos pedaços em uma tigela e esprema o limão sobre ele
2. Na sequência despeje a água quente, lave a carne e despreze essa água
3. Volte a carne para a tigela e tempere com o alho, o sal e seus temperos preferidos (cuidado com o sal, lembre
4. Esquente 1 fio generoso de óleo em uma panela e refogue a carne, com a tampa fechada
5. Assim que começar a fritar coloque a cebola, os pimentões, a salsa e a cebolinha
6. Mexa bem, baixe o fogo e deixe apurar
7. Para finalizar coloque o shoyu, mexa bem e já desligue o fogo
8. Sirva na sequência com arroz e salada verde
9. Fica saboroso