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Receita de Risoto de arroz integral com camarão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 copo de arroz integral
- 5 copos (medida do copo usada no arroz) de água
- 1/2 tomate
- 1/2 cenoura grande
- 1/3 de pimentão de sua preferência (usei o verde)
- 1 batata média cortada em cubos pequenos
- 400 g de camarão
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de azeite
modo de preparo
- Cozinhe o arroz com os 5 copos de água e reserve
- Corte todos os legumes em cubos pequenos
- Assim que dourar, adicione o pimentão e deixe fritar um pouco
- Então adicione os camarões e deixe fritar por aproximadamente 10 minutos
- Adicione 1 e 1/2 copo de água e o restante dos ingredientes, com exceção da batata
- Deixe cozinhar até que o tomate derreta um pouco
- Adicione a batata e deixe cozinhar até que amoleça
- Desligue o fogo e misture tudo com o arroz cozido, mexendo bem
- Sirva
