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Receita de Polenta da claudia - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 copos (americano) leite
- 3 e 1/2 copos (americano) água
- 1 e 1/2 copos (americano) fubá mimoso
- 2 colheres (sopa) margarina
- 1/2 colher (sobremesa) rasa de sal
- 2 dentes alho amassados
modo de preparo
- Na panela de pressão frite o alho na margarina e adicione o leite, 2 e 1/2 copos de água e o sal
- Na água restante dilua o fubá e assim que a mistura na panela de pressão ferver, junte o fubá diluído na água e mexa rapidamente para não empelotar
- Continue mexendo até começar a ferver novamente
- Abaixe o fogo, tampe a panela e quando fizer barulho marque 20 minutos
- Desligue o fogo, resfrie a panela, abra e coloque a polenta em um refratário
