Pirão de leite

por : Jacy

Pirão de leite. Enviada por Jacy e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 tablete de caldo de carne ou temperos de sua preferência
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Em um recipiente, coloque o leite e o tablete de caldo de carne
2. Misture até que o caldo dissolva por completo
3. Reserve
4. Em uma panela, adicione a manteiga
5. Após a manteiga derreter por completo, adicione a cebola e refogue até dourar
6. Em seguida, acrescente o leite e misture
7. Assim que a mistura levantar fervura, adicione a farinha de mandioca aos poucos e sem parar de mexer
8. Mexa até a mistura ganhar consistência
9. Pode adicionar um pouco de queijo de sua preferência (opcional)
10. Quando ficar com consistência de creme, desligue o fogo e sirva ainda quente
11. Ótimo acompanhamento para carnes e frutos do mar