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Receita de Mukeka de peixe ao biribiri - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 pacote de peixe corvina ou dourado em posta
- 1 garrafinha de azeite (a menor)
- 1 coco seco
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimentão
- sal a gosto
- 5 biribiris
- coentro picado a gosto
modo de preparo
- Lave as postas de peixe e coloque em uma panela larga
- Corte os tomates, a cebola e o pimentão em rodelas
- Adicione dentro da panela junto com o peixe
- Despeje o leite de coco com o azeite
- Coloque o coentro picado
- Corte em rodelas as biribiris e adicione na panela
- Tampe a panela e chacoalhe para misturar
- Leve ao fogo e deixe de 6 a 8 minutos sem mexer com a colher
- Depois é só servir
