Delicia de uva e morango diet

por : Akako

Delicia de uva e morango diet. Enviada por Akako e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 caixa de leite condensado diet
• 2 copos de leite desnatado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 2 tabletes de chocolate meio amargo (200 g)
• 3 gemas
• 3 claras (batidas em neve e misturada a ganache)
• 3 cachos de uva
• 2 bandejas de morango
• essência de morango (opcional)

modo de preparo

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1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desnatado, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de morango
2. Leve ao fogo baixo até engrossar
3. Mexa bastante para não deixar grudar no fundo da panela e nem queimar
4. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar
5. Depois que o creme estiver completamente frio acrescente 1 caixa de creme de leite e coloque em uma travessa
6. Afunde os morangos e as uvas no creme
7. Intercale até não sobrar mais espaço no creme e reserve
8. Bata as claras em neve até dar ponto de suspiro
9. Derreta o chocolate em banho
10. Retire do fogo e acrescente a outra caixa de creme de leite
11. Misture até dar ponto de ganache
12. Adicione a essa mistura as claras em neve e misture novamente
13. Coloque este creme de chocolate em cima do creme com as uvas e morangos
14. Decore com o resto das uvas e os morangos que sobraram
15. Leve à geladeira por cerca de 2 horas
16. Bom apetite