Transformando a sobra do churrasco

por : Armando

Transformando a sobra do churrasco. Enviada por Armando e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

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• sobras de churrasco (carne de boi, porco, frango etc)
• 1 cebola grande cortada ao meio e depois em rodelas finas
• 1/4 de pimentão cortado em tiras
• 2 tomates maduros picados
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de páprica picante a gosto ou colorau

modo de preparo

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1. Em uma panela coloque o óleo, a folha de louro, as cebolas, o pimentão e os tomates e mexa até amolecer
2. Em seguida, acrescente as carnes cortadas em tamanhos menores e vá mexendo para pegar sabor
3. Adicione a páprica picante (pode substituir pelo colorau, o molho de tomate não fica bom) e deixe refogar por 5 minutos
4. Após esse tempo, coloque a água misturada com o amido de milho e mexa até formar um molho um pouco mais denso, como o da foto
5. Deixe por mais 2 minutos para cozinhar o amido de milho e sirva
6. Dicas