Cookie americano

por : Fred

Cookie americano. Enviada por Fred e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 170 g de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 110 g de manteiga sem sal
• 100 g de açúcar mascavo
• 50 g de açúcar granulado
• 1 ovo grande inteiro
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (para cookie tradicional) ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (para cookie de chocolate)
• 150 g de chocolate meio amargo (em barra picado ou em gotas)

modo de preparo

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1. Em um recipiente misture a farinha de trigo e o bicarbonato e reserve
2. Em outro recipiente adicione a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo e mexa até formar uma massa homogênea
3. Adicione o ovo à essa massa e mexa até misturar tudo
4. Em seguida, acrescente à massa a essência de baunilha ou o chocolate em pó
5. Misture a farinha que estava reservada e mexa até formar uma massa homogênea
6. Logo após adicione as gotas de chocolate e misture
7. Faça bolas do tamanho de uma colher e coloque
8. Leve para assar em forno a 220