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Receita de Truta à meunière - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 filés de truta limpos e com a pele
- 1 colher (sobremesa) de alcaparras
- 3 colheres (sopa) de champignons picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
- suco de 1/4 de limão
modo de preparo
- Tempere os filés com o sal, pimenta e limão
- Acrescente as alcaparras e a salsinha
- Frite os filés na mesma frigideira começando com a pele para baixo
- Vire e deixe dourar
