Sopa de feijão dormido

por : Ruth

Sopa de feijão dormido. Enviada por Ruth e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara (chá) de feijão dormido
• 2 xícara (chá) de água
• 1 tomate picado em cubos
• raspas de casca de limão
• 1 batata cortada em cubos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• ketchup a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a xícara de feijão, as raspas de limão e os tomates para bater no liquidificador
2. Bata duas ou três vezes até ficar bem líquido, o tomate já tiver sido dissolvido
3. Depois de já batido coloque em uma panela junto com as batatas cortadas para cozinhar
4. Acrescente o ketchup e mexa
5. Coloque o sal e a pimenta
6. Mexa bem até as batatas estiverem no ponto
7. Se estiver muito grosso, vá acrescentando água aos poucos e vai mexendo
8. Depois de pronto pode acrescentar o que quiser (pimenta, maionese, etc)