Massa de empanadas argentinas

por : Magdalena

Massa de empanadas argentinas. Enviada por Magdalena e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de água
• 35 g de manteiga
• 100 g de banha de porco
• 10 g de sal
• 1 ovo pra colar a massa e pincelar
• trigo para polvilhar
• recheio a gosto

modo de preparo

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1. Misture a farinha e o sal
2. Leva ao micro
3. Junte a mistura líquida ao trigo e incorpore com as mãos até desgrudar e formar uma massa lisa
4. Passado o tempo, polvilhe trigo sobre uma mesa lisa, ou sobre a toalha de mesa limpa
5. Faça uma bolinha com cada pedaço da massa, polvilhe trigo e abra com um rolo de macarrão, deixando em formato redondo como massa de pastel
6. Acrescente o recheio a seu gosto
7. Ao fechar, pegue a borda e dobre pra dentro, apertando com a ponta do dedo, e vá seguindo assim até o final
8. Separe a gema da clara
9. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos a 180
10. Asse até dourarem