Contra filé à parmigiana

por : Caroline

Contra filé à parmigiana. Enviada por Caroline e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 6 bifes de contra filé
• 300 g de queijo prato ou mussarela
• 3 ovos
• 200 g de farinha de rosca
• 2 latas de molho
• 4 alhos
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Tempere os bifes com o alho e sal
2. Coloque os ovos em uma tigela e bata com um garfo para passar os bifes à milanesa
3. Coloque a farinha em um prato raso grande
4. Passa os bifes no ovo depois na farinha
5. Aqueça o óleo em uma frigideira
6. Frite os bifes e reserve
7. Em um refratário coloque uma camada de molho e uma camada de bife
8. Por cima do bife coloque uma camada de queijo prato ou mussarela
9. Leve ao forno preaquecido a 180