Lanche de calabresa da Ada

por : Maximiano

Lanche de calabresa da Ada. Enviada por Maximiano e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate italiano médio picado
• 200 g de mussarela fatiada
• 2 pães franceses
• óleo quanto baste

modo de preparo

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1. Frite a calabresa com um pouco de óleo em uma frigideira grande até o ponto de preferência; reserve
2. Frite a cebola picada na frigideira onde fritou a calabresa, até ela ficar bem dourada
3. Acrescente o tomate picado junto com a cebola e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre
4. Volte a calabresa para a frigideira, junto com a cebola e o tomate, para a aquecer um pouco
5. Misture a calabresa com o refogado e coloque fatias de mussarela por cima; tampe a panela e desligue o fogo
6. Aguarde alguns minutos para a mussarela derreter, monte nos pães e sirva