Bolo de coco e chocolate

por : Jacyra

Bolo de coco e chocolate. Enviada por Jacyra e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de farina de trigo
• 1/2 xícara de maisena ou amido de milho
• 6 colheres de achocolatado
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• Recheio1 lata de leite condensado
• 1/2 pacote de coco ralado
• 2 colheres de margarina
• Para molhar:1 xícara de leite
• 2 colheres de açúcar
• Cobertura:chocolate para derreter a gosto
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

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1. Unte uma forma e preaqueça o forno a 180
2. Em uma batedeira coloque o açúcar e a margarina
3. Depois de bater, coloque os 3 ovos e bata até formar uma mistura homogênea
4. Depois coloque a farinha de trigo, maisena e o achocolatado
5. Acrescente aos poucos o leite; bata até ficar homogêneo
6. Coloque o fermento e bata com uma colher
7. Coloque na forma e leve ao forno de 25 a 35 minutos, ou até ficar assado
8. Depois deixe esfriar e parta ao meio para colocar o recheio
9. Coloque os ingredientes no fogo e misture bem até que fique em consistência parecida de brigadeiro
10. Abra o bolo e recheie
11. Misture os ingredientes
12. Monte o bolo, após rechear
13. Coloque o molho por cima
14. Derreta o chocolate
15. Acrescente uma caixa de creme de leite; mexa bem e coloque por cima do bolo