Mousse de coco verde

por : Thales

Mousse de coco verde. Enviada por Thales e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

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• 200 ml de água de coco
• 2 cocos verdes
• 200 ml de creme de leite
• 20 g de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de raspas de chocolate meio amargo

modo de preparo

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1. Retire a água do coco e reserve
2. Corte o coco ao meio e retire a polpa do coco
3. Hidrate a gelatina em 40 ml de água fria
4. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a água do coco, a polpa do coco e a gelatina hidratada; bata até obter um creme liso
5. Coloque em taças ou aproveite a casca do coco
6. Leve pra gelar por 12 horas
7. Decore com raspas de chocolate