Bolo fitness de banana com cacau

por : Adauto

Bolo fitness de banana com cacau. Enviada por Adauto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 5 ovos
• 4 bananas prata
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 4 colheres de azeite de oliva extra virgem
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de café coado
• 1 colher de fermento químico
• pedaços de chocolate amargo 70% a gosto

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o azeite, 3 bananas e o cacau, até obter uma mistura homogênea
2. Depois adicione a aveia, o café e o fermento; misture bem, sem bater
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
4. Decore com a última banana cortada em rodelas e pedaços de chocolate amargo 70
5. Asse em forno preaquecido a 180