Bife capitão ou bife dos Flintstones

por : Muriel

Bife capitão ou bife dos Flintstones. Enviada por Muriel e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 bife capitão (músculo, coxão mole, lagarto, coxão duro e patinho) de cerca de 2,5 kg
• sal grosso a gosto
• chimichurri a gosto

modo de preparo

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1. Tempere o bife capitão com o sal grosso e o chimichurri
2. Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos, com muito cuidado pelo tamanho do bife
3. Vire para grelhar por mais 10 minutos do outro lado
4. Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira