Picanha invertida

por : Benjamim

Picanha invertida. Enviada por Benjamim e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 picanha de cerca de 1 kg
• palmito a gosto
• salame fatiado a gosto
• queijo mussarela ralado a gosto
• tomate cereja a gosto
• cheiro-verde a gosto
• bacon em pó a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 6 palitos para churrasco

modo de preparo

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1. Com uma faca de ponta fina, corte a picanha como um envelope e vire
2. Em um recipiente, tempere o queijo com o cheiro
3. Recheie a picanha com o salame fatiado, o palmito, os tomates e acrescente o queijo já temperado
4. Feche o lado aberto da picanha com palitos para churrasco, fazendo com que o recheio não caia
5. Enrole com papel
6. Quando a picanha estiver assada, retire da churrasqueira, retire o papel
7. Assim que estiver dourada, retire da churrasqueira