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Receita de Costela gaúcha com cachaça - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 costela bovina de cerca de 2 kg
- 100 ml de cachaça
- sal grosso a gosto
- espeto duplo para churrasco
modo de preparo
- Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo para churrasco
- Salgue a carne com o sal grosso a gosto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas
- É importante que haja 50 centímetros de altura da base da churrasqueira até a costela
- Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira, retire do espeto e fatie
