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Receita de Bolo de coco fofinho - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de fécula de batata
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo (requeijão) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 1 1/2 copo de leite
- açúcar a gosto
- 100 gr de coco ralado
modo de preparo
- Bata as claras em neve
- Acrescente as gemas
- Adicione o açúcar, a fécula de batata, o caldo da laranja e a farinha de trigo
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente
- Coloque a massa em forma untada redonda grande
- Leve ao forno preaquecido a 180
- Coloque em uma panela o leite de coco, o leite e o açúcar; quando ferver, desligue
- Coloque a cobertura por cima do bolo
- Polvilhe coco ralado para finalizar
