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Receita de Caldinho de inhame - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 800 g de inhame
- 2 batas médias cortadas em cubo
- 1 linguiça calabresa
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
modo de preparo
- Em uma panela coloque o inhame cortado em pedaços com água o suficiente para cobrir, coloque o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar bem
- Após cozido bata tudo no e reserve
- Escaldar a linguiça calabresa, retire a pele e corte em cubos
- Em uma panela coloque a linguiça calabresa cortada em cubos, o alho, a cebola e a margarina, refogue bem em fogo médio
- Em seguida adicione o inhame batido, tampe a panela e deixe ferver até que a batata esteja cozida
