Bolo cafuné

por : Auxiliadora

Bolo cafuné. Enviada por Auxiliadora e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 2 massas prontas de bolo de mandioca
• 1 doce de leite
• 2 creme de leite
• 2 pacote de coco
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 2 colher de manteiga

modo de preparo

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1. Coloque o bolo de pacote em uma bacia grande
2. Acrescente os ovos, o leite e a manteiga; misture até ficar homogêneo
3. Acrescente um pacote de coco e mexa
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
5. Leve ao fogo por 45 minutos a 180
6. Depois de pronto, retire da forma e corta no meio, dividindo em duas partes
7. Coloque sobre a primeira parte o creme de leite com 3 colheres de doce de leite
8. Coloque a outra metade do bolo por cima
9. Acrescente o resto do doce de leite como cobertura
10. Salpique o coco ralado sobre o doce de leite
11. Leve à geladeira por 30 minutos