Feijão com carne suína

por : Zita

Feijão com carne suína. Enviada por Zita e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 300 g feijão carioca
• ‌3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• ‌3 folhas de louro
• ‌1 tablete caldo de carne
• ‌Colorau a gosto
• ‌Pimenta em pó a gosto
• ‌Sal a gosto
• ‌300g Calabresa
• ‌600g Carne de Barriga

modo de preparo

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1. Lave bem o feijão e deixe de molho por 30min em água morna
2. Refogar a carne com a cebola o alho e o sal
3. Acrescente o feijão, a calabresa, a pimenta e o caldo de carne
4. Acrescente a água que ficou de molho no feijão e complete até que cubra os ingredientes
5. Deixe ferver e antes de tampar, corrigir o tempero se necessário
6. Depois de pegar pressão deixe cozinhar em fogo baixo de 25 a 30min