k
Receita de Sopa creme de espinafre da Irlanda - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 maços de espinafre
- 3 batatas grandes
- 3 abobrinhas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 litro de água
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Lave os maços de espinafre; arranque as folhas dos talos e jogue os talos fora; reserve
- Descasque e corte em cubos as batatas e as abobrinhas; leve
- Em uma panela, coloque azeite, a cebola e o alho cortados em cubos (amasse bem o alho para que saia todo o suco); refogue
- Na mesma panela leve as abobrinhas, as batatas e o espinafre cortado em pedaços; refogue
- Ferva um litro de água e derreta o tablete de caldo de galinha
- Coloque o caldo de galinha sobre os ingredientes
- Leve tudo ao liquidificador e bata até formar um creme
- Acrescente sal e pimenta
- Sirva em seguida
