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Receita de Bolo de amendoim low carb - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de uva passas
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 300 ml de leite integral
- 1 xícara de óleo de soja
- 4 bananas nanicas
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
modo de preparo
- Adicione as bananas cortadas, a uva passa, o óleo, os ovos e 1 xícara de amendoim no liquidificador e bata tudo até ficar homogêneo
- Despeje em uma tigela e adicione aos poucos, misturando bem, a aveia, o trigo, 100 ml de leite e o fermento em pó
- Em uma forma untada com margarina e polvilhada com trigo integral, derrame a massa
- Coloque em um forno preaquecido a 180
- Adicione 200 ml de leite, 1 xícara de amendoim, o mel e a manteiga no liquidificador; bata tudo até ficar homogêneo
- Leve em uma panela a fogo médio e vá mexendo com uma colher de pau até a calda começar a soltar do fundo da panela
- Coloque a calda sobre o bolo
- Polvilhe um pouco de amendoim em pó por cima do bolo e sirva
