Arroz picante de camarão

por : Selina

Arroz picante de camarão. Enviada por Selina e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 30 ml de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de cebola roxa
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres(sopa) de alcaparras
• 1 colher (chá) de curry
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate manjericão
• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de cebolinhas cortada finamente
• 200 g de camarão rosa limpo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Aqueça uma panela grande em fogo alto
2. Adicione o azeite de oliva e o alho; deixe
3. Adicione a cebola roxa e refogue
4. Coloque o molho de pimenta de acordo com seu paladar
5. Adicione o curry
6. Para finalizar, coloque o arroz cozido, a maionese e as alcaparras; misture bem
7. Depois de todos os ingredientes estarem bem encorpados, coloque o molho de tomate manjericão
8. Ajuste o sabor com sal e pimenta, de acordo com seu paladar
9. Adicione o camarão rosa e deixe
10. Desligue o fogo e transfira o arroz picante de camarão para um refratário de sua preferência
11. Decore com folhas de manjericão e cebolinhas picada