Alcatra no forno

por : Leonora

Alcatra no forno. Enviada por Leonora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de alcatra inteira
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 5 dentes de alho
• bacon em fatias
• 3 batatas em rodelas

modo de preparo

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1. Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde
2. Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos
3. Forre a carne com as fatias de bacon
4. Enrole
5. Leve ao forno a 200
6. Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne
7. Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos