Carne de panela

por : Alceu

Carne de panela. Enviada por Alceu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 kg de ponta de peito bovina
• 2 colheres (sopa) de banha de porco
• salsinha a gosto
• orégano a gosto
• alecrim a gosto
• sal a gosto
• 1 cebola media
• 1 tomate médio

modo de preparo

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1. Em uma panela de pressão coloque 2 litros de água e a ponta de peito sem a gordura e osso
2. Feche a panela e deixar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, começando a contar após a panela levantar o vapor
3. Após os 20 minutos, retire a carne e coloque em uma panela de ferro preaquecida com a banha de porco
4. Sele a carne por cerca de 40 minutos, acrescentando a própria água que foi utilizada na panela de pressão anteriormente
5. Após os 40 minutos, coloque os ingredientes que sobraram; deixe por mais 20 minutos e sirva