Pão de queijo frito

por : Djane

Pão de queijo frito. Enviada por Djane e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 150 g de polvilho azedo
• 80 g de polvilho doce
• 100 ml de leite
• 50 ml de água
• 45 ml de óleo
• sal a gosto
• 1 ovo
• 200 g de queijo ralado

modo de preparo

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1. Aqueça o leite, a água, sal a gosto e óleo até ferver
2. Em uma tigela a parte misture os dois polvilhos
3. Acrescente a mistura fervida e mexa bem até esfriar ao ponto de conseguir colocar as mãos
4. Depois de esfriar, acrescente o ovo e mexa acrescentando o queijo ralado; misture bem
5. Enrole bolinhas pequenas
6. Frite em óleo morno até dourar, fique atento a temperatura, se o óleo esquentar demais, as bolinhas vão estourar, por isso mantenha o fogo baixo