Strogonoff de f

por : Amauri

Strogonoff de f. Enviada por Amauri e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos
• tempero pronto para aves a gosto
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de cogumelos
• 1/2 xícara de milho
• 2 colheres de ketchup
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1/2 xícara de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Coloque em um recipiente o filé de frango cortado em cubos e tempere com o tempero pronto, a pimenta e o sal; deixe por 15 minutos para pegar o tempero
2. Em uma frigideira refogue no azeite a cebola e o alho
3. Quando estiver no ponto, acrescente o frango temperado; mexa por 5 minutos em fogo médio
4. Cubra de água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, sempre mexendo
5. Quando secar, coloque o extrato de tomate, o ketchup, o creme de leite, o requeijão, o milho e os cogumelos
6. Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso
7. Sirva com arroz e batata palha