Bolo de mousse de maracujá

por : Cleusa

Bolo de mousse de maracujá. Enviada por Cleusa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 6 ovos
• 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento
• Recheio:2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 maracujás (polpa)
• Cobertura:600 ml de chantili
• Calda:1 maracujá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Recheio

• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 maracujás (polpa)
• Cobertura:600 ml de chantili
• Calda:1 maracujá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

modo de preparo

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1. Separe as gemas da clara, bata as claras em neve e reserve
2. Bata a manteiga, açúcar e as gemas até obter um creme
3. Adicione o leite aos poucos e continue batendo
4. Por fim, acrescente a farinha e bata bem
5. Misture a clara em neve com uma colher e adicione o fermento
6. Disponha em uma forma untada e enfarinhada
7. Asse a 180
8. Bata tudo no liquidificador e deixe gelar
9. Ferva tudo ate que reduza e deixe esfriar
10. Corte o bolo em discos
11. Disponha um disco em uma forma e umedeça a massa com leite e um pouco de suco de maracujá
12. Coloque uma camada de recheio e repita até que a última camada seja de bolo
13. Cubra com o chantili
14. Coloque a calda por cima