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Receita de Bife a rolê a minha moda - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 8 bifes coxão duro
- 1 pedaço de bacon defumado cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras
- vagem a gosto
- 2 batatas grandes cortadas em tiras grossas mas não muito
- 2 tomates maduros
- 1 cebola grande
- 3 dente de alho amassados
- 2 limões
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- água quanto baste
- 1 pacote de queijo ralado parmesão
- palito de dente quanto baste
- 2 colheres (sopa) de óleo
modo de preparo
- Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta
- Depois de temperados, pegue o bife e acrescente tiras de cenoura, bacon, batata e pimentão
- Enrole os bifes com os legumes no meio e espete com palitos para que fique firme e não se abra
- Os legumes que sobrar reserve
- Passe o bife a rolê no queijo ralado
- Em uma panela esquente o óleo
- Coloque os bifes e frite até ficarem dourados
- Assim que dourarem, coloque água até cobrir
- Pegue os tomates e a cebola e corte em tiras ou rodelas
- Coloque junto com os bifes e se tiver sobrado dos legumes cortados em tiras, coloque
- Deixe cozinhar até a carne fica macia por aproximadamente 15 minutos
- Sugestão de acompanhamento
