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Receita de Farofa rainha Deusina - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 5 bananas da terra (nem muito maduras, nem verdes)
- 1 pedaço médio de bacon (aproximadamente 200 g)
- 3 linguiças calabresas
- 2 cenouras raladas bem fininhas
- 1 pacote de uvas-passas pequeno
- 4 cebolas grandes
- 5 dentes de alho amassados ou picadinhos
- farinha de mandioca a gosto
- cheiro-verde picadinho
- pimenta-de-cheiro picada bem pequena
- óleo quanto baste
modo de preparo
- Pique a banana, o bacon e a calabresa em quadradinhos pequenos
- A banana frite em porções pequenas em óleo bem quente, por imersão e reserve
- Em uma panela grande frite o bacon e reserve
- Frite na mesma panela a calabresa e reserve
- Acrescente o alho, a cebola e doure
- Depois adicione a cenoura e a pimenta
- Junte todos os ingredientes reservados
- Por último, acrescente as uvas
