Estrogonofe de frango com conhaque

por : Giovana

Estrogonofe de frango com conhaque. Enviada por Giovana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg filé de frango sassami
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 20 ml de azeite
• 25 g de manteiga
• 100 ml de conhaque
• 34 g de creme de cebola
• 100 ml de ketchup
• 395 ml de creme de leite
• 60 ml de mostarda

modo de preparo

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1. Corte o filé de frango em cubos e o dente de alho em lâminas finas
2. Tempere o filé de frango com o alho, o sal e a pimenta; reserve por 10 minutos
3. Em uma panela coloque o azeite e a manteiga; frite o filé temperado
4. Em seguida, acrescente o conhaque e flambe (coloque fogo dentro da panela)
5. Quando quiser cortar o fogo da panela, adicione o creme de cebola e mexa até misturar bem
6. Acrescente o ketchup e mexa até misturar bem
7. Acrescente o creme de leite e mexa bem
8. Desligue o fogo, acrescente a mostarda e mexa até misturar bem