k
Receita de Purê de batata tradicional - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 batatas médias descascadas e cortadas ao meio
- 1 litro de água fervente
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 100 g de creme de leite (opcional)
- sal a gosto
modo de preparo
- Coloque as batatas em um cuscuzeiro com água e leve ao fogo alto até ferver
- Quando a água começar a ferver, coloque no fogo baixo e deixe cozinhar até as batatas ficarem bem moles, por aproximadamente 40 minutos
- Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou espremedor e reserve
- Esquente o leite, junto da manteiga e sal no micro
- Misture o leite com manteiga ainda quente ao purê
- Adicione o queijo ralado e o creme de leite; misture até ficar homogêneo
