Quibe de forno vegetariano

por : Filomena

Quibe de forno vegetariano. Enviada por Filomena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 250g de soja preta colocada para hidratar por 30 minutos
• 250 g de farinha para quibe umedecida por 30 minutos
• 2 colheres (sopa) de linhaça
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• cebola cortada a gosto
• alho cortado a gosto
• 1 tomate cortado
• 1/2 pimentão cortado
• sal a gosto
• colorau a gosto
• manjericão a gosto

modo de preparo

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1. Esprema a soja e coloque em uma bacia
2. Acrescente os temperos cortados anteriormente
3. Coloque o sal, manjericão, colorau, azeite, óleo e vinagre; mexa bem
4. Adicione a linhaça e farinha de trigo; mexa bem
5. Deixe a massa úmida
6. Coloque em uma forma de sua preferência
7. Ponha para assar em forno preaquecido a 200
8. Na receita não foi usado pimenta, mas quem quiser, pode colocar um pouco de molho de pimenta