Shawarma misto de frango e carne

por : Micael

Shawarma misto de frango e carne. Enviada por Micael e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 4 pães sírio
• 1/2 kg de patinho (ou outra carne macia)
• 1/2 peito de frango desossado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 folhas de hortelã amassadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 limão grande (suco)
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 pitada de canela em pó
• 1 tomate picado
• Maionese:1 xícara de leite
• óleo quanto baste
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 limão grande (suco)
• batata frita a gosto

modo de preparo

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1. Coloque no liquidificador 1 xícara de leite
2. Acrescente o óleo em fio, com o liquidificador ligado, até ter o ponto de maionese
3. Quando atingir esse ponto, acrescente o alho, sal, pimenta
4. Pique as carnes e tempere
5. Refogue a carne com um pouco de azeite de oliva até ficar bem sequinha
6. Sobre o pão sírio, espalhe uma colher de maionese
7. Coloque a carne refogada e mais um pouco da maionese
8. Coloque mais salsinha picada sobre a carne
9. Adicione o tomate
10. Finalize com as batatas fritas
11. Enrole os pães como panquecas
12. Leve ao forno a 200
13. Sirva com a maionese