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Receita de Sopa cremosa de batata - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 5 batatas inglesas grandes
- 3 linguiças de frango
- 1 cebola média em cubinhos
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- chimichurri a gosto
- 4 colheres (sopa) de cebolinha
- água para dissolver o purê
- sal a gosto
- óleo ou azeite de oliva
modo de preparo
- Cozinhe as batatas
- Faça um purê com as batatas cozidas
- Com as linguiças descongeladas, retire a pele e esfarele ou pique em pequenos pedaços
- Em outra panela, coloque as linguiças e o azeite ou óleo e refogue
- Após, adicione a cebola e doure
- Após a linguiça estar refogada e cozida, junte o purê de batatas e a água para dissolver o purê
- Em seguida, adicione o sal, a pimenta, o chimichurri a gosto e o creme de leite; mexa até ficar homogêneo
- Por fim, adicione a salsinha
