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Receita de Pão de queijo frito Masterchef - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 100 ml de leite
- 50 ml de água
- 45 ml de óleo
- 150 g de polvilho azedo
- 80 g de polvilho doce
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 150 g de queijo meia cura ralado
- 1 ovo
- sal a gosto
- óleo para fritar
modo de preparo
- Aqueça o leite, a água, uma pitada de sal e o óleo em panela até começar a ferver; desligue
- Misture o polvilho doce e o azedo em um recipiente grande
- Adicione a mistura de leite ainda quente e misture com uma colher até esfriar
- Depois de frio, misture com as mãos
- Depois que esfriar adicione o ovo
- Junte os queijos ao poucos, até ficar uma massa mais homogênea
- Faça bolinhas não muito grandes
- Frite
