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Receita de Escondidinho de frango - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de batata
- 500 g de peito de frango
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 100 ml de leite
- 2 folhas de louro
- 1 dente de alho
- 2 cebolas médias
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 200 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
- tempero completo a gosto
- óleo
modo de preparo
- Recheio
- Desfie e reserve
- Rale o alho e a cebola e doure numa panela, com um fio de óleo
- Depois acrescente o frango, o milho verde e a ervilha sem a água das latas, as folhas de louro, tempero completo a gosto
- Deixe ferver por 15 minutos, com o cuidado de não deixar água
- Purê de batata
- Faça o purê esmagando as batatas e misturando com a margarina ou manteiga, sal a gosto e o leite morno
- Fica melhor se bater numa batedeira durante 2 minutos e trocar o leite por uma caixinha de creme de leite
- Montagem
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos
- Pode ser acompanhado de arroz branco
