Kibe de festa

por : Giacomo

Kibe de festa. Enviada por Giacomo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 500 g de trigo para kibe
• 500 g de carne moída
• 700 ml de água
• 1 maço de hortelã
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 100 ml de óleo
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 tabletes de carne
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela coloque o óleo e o alho e doure
2. Depois em um recipiente despeje o trigo para kibe e a água logo depois de fervida
3. Em um liquidificador coloque a cebola, o restante do hortelã, a pimenta
4. Despeje a carne moída (crua) no recipiente com o trigo hidratado e o tempero batido no liquidificador, misture bem
5. Coloque em uma bancada ou mesa e souve a massa até dar a liga
6. Modele o salgado como sua preferência de tamanho e formato, a quantidade varia conforme o tamanho
7. Depois é só fritar ou congelar